10.12
הו-יאן הנוי ויציאה לסאפא
לאחר ארוחת בוקר נטוס להנוי.
נערוך סיור ב הנוי עיר האגמים
והגנים היפיפיים שמכונת הבירה הצרפתית
של המזרח הרחוק.
נבקר במוזוליאום הלאומי של הו-צי-מין
אביה הרוחני של ויטנאם.
נבקר בפגודות היפות ,
במקדש הספרות הקונפוציאני ששימש
בית ספר למינהל בימי קיסרות ויטנאם.
נבקר במקדש נגוג סון ואגם קיאם ,
נצא לסיור בסיקלו (ריקשות) בסמטאות העיר.
נאכל ארוחת גורמה צרפתית אצל השף דידיה המפורסם ,
דידיה שף צרפתי שמתגורר בהנוי ובישל
למלכים וראשי ממשלות (מניסיון מצוין).
כתב ספרי בישול רבים ומתמחה בתבלינים.
לאחר הארוחה נחזה במופע בובות המים,
התיאטרון המסורתי של חקלאי וייטנאם שהתקיים
במשך שנים רבות בשדות האורז המוצפים במים.
ביקור במוזיאון האתני של השבטים של צפון וייטנאם .
ארוחת ערב במסעדה מיוחדת במינה שבחרתי
לאחר הארוחה נוסעים לרכבת לנסיעת לילה לסאפא.
הרכבת היא בדרגה ראשונה וישנים רק 2 ביחידה.
השירותים הם לא בקרון אלא במסדרון.
למי שיבקש להישאר בהנוי תינתן אופציה אם
יבקש זאת מספיק זמן לפני היציאה.
11.12
שוק השבטים – סאפא
הגעה מוקדמת ל לאו קאי ,עיירת גבול צפונית
הממוקמת בגובה של 2000 מטר וגובלת בסין
נתמקם במסעדה של ידיד ונאכל ארוחת בוקר ישראלית .
נוסעים לבאק-הא כפר בו מתקיים שוק
של שבטי האזור המפורסם ביותר.
לכל שבט יש את הבגדים המסורתיים השוק מתקיים
מידי יום ראשון וכל הכפריים מביאים את מרכולתם .
הצבעוניות והאוטנטיות של שוק השבטים
חוויה בלתי נשכחת!!
לאחר הסיור אנו עולים לסאפא דרך טרסות של שדות
אורז מרהיבות ביופיין בהשתלבותם בהרים.
נעצור לאכול סלסלת וייטנאם (דומה לפריגור בצרפת)
הוייטנאמים עושים באגטים ומאפים טובים מאוד,
מקצועיות שנרכשה בזמן שלטון צרפת)
נלון במלון המפואר ביותר של סאפא ויקטוריה,
נערוך סיור רגלי בכפר .
ארוחת ערב במסעדה בה בישלתי בעבר ואני
עושה ארוחת גורמה שלי .
12.12
סאפא והכפרים
ארוחת בוקר במלון ויוצאים להליכה בהרים
למעוניינים מסלול ארוך או קצר.
נפגוש את אנשי ההרים שהם כ-50 קבוצות
אתניות החיים בצפון וייטנאם ומזוהים ע"י הבגדים
המאפיינים כל שבט.
נסייר בנופים מדהימים ובחלקות האורז המשתלבות בנופים
נבקר בכפרים של שבטים שונים ונלמד את אורך חייהם.
ארוחת צהריים במלון ויקטוריה.
נעלה לנקודת תצפית שממנה מתגלה נוף מרהיב .
נרד מסאפא ללאו קאי שם נבקר בגשר שהוא הגבול עם סין.
נאכל במסעדה לפני עליה לרכבת לנסיעת לילה להנוי. |
